منتديات رنيا عبد الرحمن صباح
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي




 
الرئيسيةمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
» صينية معكرونة بالسجق والطماطم
الجمعة 15 يوليو - 18:13 من طرف زائر

» بلوزات بالكروشية روووووووووعة لبنوتك
الثلاثاء 12 يوليو - 12:07 من طرف رنيا عبد الرحمن صباح

» اشغال يدوية وفنية رائعة ... لزوايا المنزل
الثلاثاء 12 يوليو - 12:03 من طرف رنيا عبد الرحمن صباح

» سيدة آيات القرآن الكريم هل تعرفها ؟ تعالى لتعلم
الثلاثاء 24 مايو - 13:59 من طرف ابو يزن

» طريقة تعليم رسم الصور الكرتونية خطوة خطوة
الثلاثاء 24 مايو - 13:22 من طرف زائر

» شخصيتك من تاريخ ميلادك ؟ ؟
الإثنين 9 مايو - 4:51 من طرف ابو يزن

» شجيرات بالخرز (العقاش)
الخميس 5 مايو - 1:17 من طرف رنيا عبد الرحمن صباح

» المصريين امتلكو الحريه
السبت 5 مارس - 17:02 من طرف المصري الاصيل

» امريكا والشرق الاوسط
السبت 5 مارس - 16:57 من طرف المصري الاصيل

» شباب ثورة التحرير
الخميس 17 فبراير - 6:38 من طرف المصري الاصيل

» اقول لنتنياهو اخرس
السبت 12 فبراير - 22:06 من طرف المصري الاصيل

» تنحي زعيم مصرمبارك
الجمعة 11 فبراير - 23:04 من طرف المصري الاصيل

» شباب الحريه
الخميس 10 فبراير - 23:17 من طرف المصري الاصيل

» يا حببتى يا مصر
الأحد 6 فبراير - 7:36 من طرف المصري الاصيل

» عمل فنى بالمكرونة
الإثنين 31 يناير - 11:14 من طرف جنات الارض

» شال
الإثنين 31 يناير - 11:12 من طرف جنات الارض

» ده الجزء التانى من المفارش يا رب يعجبكم
الإثنين 31 يناير - 11:03 من طرف جنات الارض

» بامية بالفرن
الخميس 27 يناير - 20:04 من طرف رنيا عبد الرحمن صباح

» متي يفهم الاباء الابناء وكيف التعامل معهم
الخميس 27 يناير - 19:20 من طرف رنيا عبد الرحمن صباح

» قلـــم جـــا ف
الخميس 27 يناير - 19:08 من طرف رنيا عبد الرحمن صباح

»  النتنياهو وسياسه تثيرالغص والقرف لشعوب الشرق الاوسط
الخميس 27 يناير - 0:17 من طرف المصري الاصيل

» الديمقراطيه والدول العربيه
الأحد 23 يناير - 0:34 من طرف المصري الاصيل

» القطريه وعدم وحده العرب
الأحد 16 يناير - 1:09 من طرف المصري الاصيل

» تهميش الشعوب تثير ثوره الجياع في تونس
الجمعة 14 يناير - 1:00 من طرف المصري الاصيل

» اسرائيل تلهب النار في الشرق الاوسط
الجمعة 14 يناير - 0:59 من طرف المصري الاصيل

» أن الاوان للعرب ان يفيقوا
الجمعة 14 يناير - 0:58 من طرف المصري الاصيل

» الارهاب الاسودضد مصر
الجمعة 14 يناير - 0:57 من طرف المصري الاصيل

» خيانه الوطن
الجمعة 14 يناير - 0:55 من طرف المصري الاصيل

»  ماذا يريدالبرادعي من مصر
الثلاثاء 14 ديسمبر - 21:42 من طرف المصري الاصيل

»  وثائق ويكييليكس
السبت 11 ديسمبر - 21:52 من طرف المصري الاصيل

»  مصر امه قويه
الخميس 9 ديسمبر - 11:40 من طرف المصري الاصيل

»  امريكا من مستنقع الي اخر
الخميس 9 ديسمبر - 9:48 من طرف المصري الاصيل

»  اسرائيل تهدم الامبراطوريات التي ظهرت عبرالتاريخ
الخميس 9 ديسمبر - 9:44 من طرف المصري الاصيل

»  طواحين الثرثره علي الفضائيات
الخميس 9 ديسمبر - 9:41 من طرف المصري الاصيل

»  الفوضي الخلاقه التي تريدها امريكا
الخميس 9 ديسمبر - 9:39 من طرف المصري الاصيل

» القلب يعشق كل جميل
السبت 4 ديسمبر - 20:44 من طرف alrohaem_hhr

» هل حب النت حقيقى ام وهم
الإثنين 29 نوفمبر - 1:15 من طرف رنيا عبد الرحمن صباح

»  الكذب اصبح سما في سياسه امريكا
السبت 13 نوفمبر - 2:07 من طرف المصري الاصيل

»  الاعتداءعلي كنيسه سيده النجاه
الثلاثاء 9 نوفمبر - 20:37 من طرف رنيا عبد الرحمن صباح

»  قصة مدرس لغة انجليزية روووووووووووعه
السبت 23 أكتوبر - 15:54 من طرف جنه فؤاد

» من كل بحر قطـرهـ
السبت 23 أكتوبر - 15:43 من طرف جنه فؤاد

» كيف تصبحين صديقة زوجك
السبت 23 أكتوبر - 15:35 من طرف جنه فؤاد

»  خيرالكلا م ماقل ودل مصرفوق الجميع
الأحد 3 أكتوبر - 23:42 من طرف المصري الاصيل

» حملة نصرة أم المؤمنين والصحابة الكرام رضوان الله عليهم
السبت 2 أكتوبر - 16:12 من طرف جنه فؤاد

» اعرف شخصيتك من حيوانك المفضل !!
الأربعاء 29 سبتمبر - 17:20 من طرف جنه فؤاد

» اطول واروع واحن واقرب واصعب واحزن واسواْ واجمل واشد ڪلمه
الأربعاء 29 سبتمبر - 17:16 من طرف جنه فؤاد

»  الحلقة الثامنة والعشرون والاخيرة: البداية
الأربعاء 29 سبتمبر - 17:11 من طرف جنه فؤاد

» الحلقة السابعة والعشرون: الرد على الاسئلة
الأربعاء 29 سبتمبر - 17:08 من طرف جنه فؤاد

» وحشتيني موووووووووووووووووووت
الخميس 23 سبتمبر - 23:20 من طرف المصري الاصيل

»  رساله الي المللك عبدالله مللك السعوديه
الخميس 23 سبتمبر - 23:03 من طرف المصري الاصيل

.:: إعلانات الموقع ::.

 

   

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
رنيا عبد الرحمن صباح - 576
 
جنه فؤاد - 504
 
ريهام - 192
 
حسام - 105
 
ندى - 98
 
المصري الاصيل - 76
 
حسين - 69
 
حسن عبد العليم - 16
 
توتة - 13
 
جنات الارض - 4
 
نوفمبر 2017
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
اليوميةاليومية

شاطر | 
 

 طريقة تحضير:محشي ورق العنب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رنيا عبد الرحمن صباح
الملكة
الملكة
avatar



انثى
السرطان
576
الموقع : http://koky27.do-goo.com
العمل/الترفيه : المحبة لرسول الله
مرتفع بحب الله
جنسيتك : مصر
كيف تعرفت علينا : جوجل
المهنة :
الهواية :
السٌّمعَة : 28
نقاط : 39718
تاريخ التسجيل : 18/02/2009

مُساهمةموضوع: طريقة تحضير:محشي ورق العنب   الأحد 10 مايو - 20:37

المحشي بأنواعه المختلفة لا تخلو منه مائدة عربية، ولكن لكل بلد طريقة مختلفة في طريقة عمله، ومن أهم أنواع هذا النوع من الطعام هو ورق العنب فهو يمتلك فوائد كثيرة، كما أن ورق العنب يعتبر مصدرا جيدا للكثير من العوامل الغذائية المفيدة، وكذلك كمصدر للطاقة..
ويستخدم كعلاج للكثير من المشاكل كمشاكل الجهاز الهضمي كعسر الهضم والتهابات المعدة ومشاكل الأسنان، كما يقال أنه يساعد على تخفيف نسبة الكولسترول ويزيد من نشاط الجسم في مقاومة الأمراض، لذلك تعرفي معنا على طريقة تحضيره على الطريقة المصرية:
المقادير:
ـ نصف كيلو من ورق العنب.
ـ نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما.
ـ حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما .
ـ2حبة بصل متوسطة مقشرة، و مفرومة فرما ناعما.
ـ نصف كوب من الأرز المصري المغسول، و المصفى.
ـ3 حبات متوسطة من الطماطم مفرومة فرما ناعما .
ـ ثلاثة أرباع كوب من عصير الحامض
ـ نصف ملعقة كبيرة ملح .
ـ رشة بهار مطحون .
ـ رشة قرفة مطحونة.
ـ رشة فلفل أبيض مطحون.
ـ كوب من زيت الزيتون.
ـ2حبة بطاطا متوسطة مقشرة، و مقطعة إلى دوائر .
ـ3أكواب ماء.
ـ ملعقة صغيرة من رب الرمان.



الطريقة:
تحضير الحشو:
ـ امزجي الأرز مع النعناع، الطماطم، البقدونس، والبصل تبلي بالبهارات ونصف كمية عصير الليمون الحامض و نصف كمية الزيت والملح .
تحضير الورق:
ـ أزيلي عروق ورق العنب الزائدة، من أسفله ثم اغسليه جيدا.
ـ ضعي كمية من الماء في قدر على النار حتى تغلي، ثم ضعي الورق على دفعات في الماء المغلي مدة بسيطة ثم ارفعيه حالا كي لا يهتري، وضعيه في الماء البارد.
طريقة الحشو:
ـ مدي الورقة على طبق نظيف، على أن يكون السطح الأملس للورقة مواجها للطبق والعروق مواجهة لك.
ـ ضعي عليها بالعرض ملعقة شاي من الحشو.
ـ ثم اطوي الجوانب ولفيها بإحكام، وكرري العملية مع الأوراق الباقية.
ـ ضعي في القدر باقي الزيت، ثم ضعي دوائر البطاطا في أسفلها , وبعد ذلك
صفي ورق العنب المحشي فوق البطاطا, ضعي طبق صغير فوق ورق العنب كي يحافظ على شكله أثناء الطبخ.
ـ أضيفي إلى القدر الكمية الباقية، من عصير الليمون الحامض والماء و رب الرمان و مرق الحشو وما تبقى من الملح, ثم ضعيهم على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي المزيج, غطي القدر و خففي النار.
ـ اطهي لمدة ساعة أو حتى تنضج المقادير وزيدي المرق كلما لزم الأمر.
قدمي الطبق باردا ومزينا بحلقات البطاطا.

_________________
محبوبة القمر-رنيا الصباح

--
((انا أمراه لاانحنى لكى التقط ماسقط من عينى ابدا ))
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://koky27.do-goo.com
 
طريقة تحضير:محشي ورق العنب
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات رنيا عبد الرحمن صباح :: مطبخ رنياعبد الرحمن صباح :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: